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矿业宾馆:粒粒不易,不“倒”不弃
发布时间:2020-08-19 18:20:15 来源: 作者:李丹 雷喜娟 点击:

俭以养德,惜粮节粮。今年以来,面对疫情、各地洪水灾害等影响,矿业宾馆作为以餐饮为主的服务行业,用实际行动抵制“舌尖上的浪费”。

“要充分发挥党员‘领头雁’作用,带领监督身边的员工节约粮食,从节约一粒米、一把面、一滴油做起,减少浪费,不‘倒’不弃,自觉养成节约美德,牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识,引导宾客理性消费文明用餐。”矿业宾馆党支部书记黄红侠号召党员干部迅速行动起来,在宾馆上下掀起“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

该宾馆第一时间印发节约粮食倡议书,通过分享逍客、微信群、电子屏、横幅等多形式宣传粒粒不易,节约粮食。在员工餐、一楼自助餐厅、二楼包间等重点区域张贴宣传海报,同时强化监督,采取有效措施,建立长效机制,坚决抵制比阔气、搞攀比等陋习,警示“粮”言背后是对一粥一饭的珍惜。

消费不等于浪费,宾馆餐饮部首先在源头端“节流”,推行“半份、半价”“多拿少取”“打包带走”,缩小餐盘尺寸,减少一次性餐具使用,同时,要求餐饮部根据前一天宾客准确入住人数,按量准备早餐,在菜品上加强创新型节约,灵活调整,将剩余安全食材再次加工制作成扬州炒饭、软糯甜点等菜品小吃,尽量减少剩菜剩饭产生。点菜时服务员温馨提示宾客吃多少,点多少,适量点菜。并在太阳厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐,剩菜打包”提示牌,定量取餐,践行“节约粮食”理念,让打包、小份菜、光盘……成为习惯,浪费可耻、节约为荣的新风尚在宾馆蔚然成风。

“惜衣有衣,惜食有食”“家有万担,不丢剩饭”……对于“过来人”感受尤深,但随着生活水平的日益提升,将“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的意识抛之脑后。据统计,每一天都有数以万吨计的食物从餐桌上被倒掉,餐饮浪费现象愈发严重,令人触目惊心。

民以食为天,食以安为先。矿业宾馆坚决抵制粮食浪费,将节约理念融入生活工作各个方面,争做节约粮食的宣传者、实践者、引导者,以自身的实际行动践行勤俭节约新风尚!(李丹 雷喜娟)

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