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瑞能煤业:践行“光盘行动”拒绝舌尖上的浪费
发布时间:2020-08-20 17:45:55 来源: 作者:王惠军 点击:

“节约是一种意识,更是一种文明,珍惜粮食,杜绝浪费!”“就餐时,适量加饭,吃饱为准,吃光碗里的最后一粒米、盘中的最后一棵菜……”这是近日,瑞能煤业在职工餐厅开展的“践行光盘行动,拒绝舌尖上的浪费”宣传活动现场的一幕。

“饮水要思源,吃饭当节俭,粒粒盘中餐,皆是辛苦换!”

“厉行节约,反对浪费。”除了现场做宣传以外,在职工餐厅这样的提示牌随处可见。

节约是永不过时的美德。为坚决制止餐饮浪费行为,切实培养干部职工勤俭节约的习惯,自觉引领“厉行节约,反对浪费”的良好风尚,瑞能煤业开展了“践行光盘行动,拒绝舌尖上的浪费”活动倡议。在职工餐厅内部墙体上张贴了宣传标语,在醒目位置张贴节约标识,制定了节约用餐、文明用餐管理制度,发放了宣传单,教育引导干部职工“厉行节约,反对浪费、文明用餐、科学用餐、健康用餐”,让光盘行动从我做起,从现在做起。

蔬菜、佐料在炒锅中翻滚,炒瓢与炒锅演奏着动人的旋律,食堂大厨李晓峰关了火、放下炒瓢说:“饭菜做的好吃了,就没人浪费了,所以我们不仅在饭菜花色、质量上下功夫,而且还要勤炒、少炒,并根据职工就餐人数准备食材,让大家吃饱吃好。”

据该公司职工餐厅班长贺宏伟介绍说:“为了杜绝浪费,我们一方面合理调整菜品数量、分量,推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜,引导职工主动打包,倡导‘光盘行动’;另一方面加强厨师队伍建设,减少原材料采购、备料中的浪费行为,以匠心提升烹饪技艺,以品质杜绝浪费。”

生产准备队职工李晓杰说:“我之前上学的时候,有点外卖的习惯,点多了吃不完,就会造成浪费。现在养成了节俭的习惯,我买饭的时候只卖半份米饭,再吃点蔬菜水果就饱了,还不浪费。”

为满足职工不同的用餐需求。今年以来,该公司对饭菜的品种花样做了调整,并将每天的饭菜以图片的形式推送到“工会六能祥瑞”微信群里面,供广大职工选择,不仅方便了职工选择自己喜欢吃的饭菜,还能通过微信平台听取职工对饭菜质量有什么新的需求和建议,确保让职工在不浪费的基础上吃出健康吃出营养。

除了在外面吃饭要反对铺张浪费以外,在家吃饭也要讲究“光盘”,现在反对“舌尖上的浪费”已经融入到瑞能煤业每名职工家属的生活当中了。

职工家属马海莲告诉笔者:“现在买菜不像以前一样,一次买四五天的菜,而是现吃现买,蔬菜既新鲜也不会浪费。”

“一粥一饭,当思来之不易。勤俭节约是中华民族的传统美德,无论从职工个人、家庭,还是企业,要想发展得更好,都离不开节约这两个字。”现在,在瑞能煤业,践行“光盘行动”拒绝舌尖上的浪费已经成为干部职工的一种自然习惯。(王惠军)

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